椰子纸杯蛋糕做法大全
时间：2022-03-19
黑莓干切成碎粒，用2克低筋面粉将其搓散
黄油软化，加入糖粉、细砂糖打发至鹅黄色
少量多次加入蛋液，每一次都要充分打匀
再加入香草精，充分搅拌均匀
分次加入淡奶油
搅拌成浓稠的米糊状
倒入黑莓干，搅散，越均匀越好
低筋面粉混合泡打粉，筛入
用刮刀翻拌至无白色粉末，切勿过度翻拌
把蛋糕糊装入裱花袋，裱花嘴剪开手指大小的口
蛋糕糊挤入模具内，尽量使表面平坦
烤箱不需预热，直接190°，中层，烘焙18分钟即可
