蒜香味十足的老北京蒜肠，到底好不好吃？
时间：2022-02-28
先在碗中磕入鸡蛋，加入牛奶、棉白糖、蜂蜜，搅拌均匀
再把低筋面粉过筛进去，搅拌至细腻没有颗粒的状态
盖上保鲜膜，静置半个小时
趁这个时间做麻薯。糯米粉、玉米淀粉、白糖和牛奶，一起搅拌均匀
盖上保鲜膜扎几个小孔
完全蒸熟以后再放入黄油
用铲子稍微混合以后再戴上手套完全揉进去，直到能拉丝的状态
静置好的面糊放入泡打粉和小苏打，混合均匀
起锅，不用倒油，直接倒入面糊，小火慢慢煎
表层冒大泡泡的时候，翻下面，双面煎至金黄色
抹上一层豆沙，把麻薯按成大薄片放上去，最后再盖上另一片
