椰子纸杯蛋糕做法大全
时间：2022-03-19
将鸡蛋打入无油无水的盆里，加入柠檬汁去腥
用打蛋器低速打发至起泡
倒入糖粉
高速打发至鸡蛋成糊状。直到将打蛋器提起时滴落下来的蛋糊纹路不容易消失时即可
将蛋糕粉，奶粉倒入粉筛里，筛入鸡蛋糊中。这个时候电饭锅里可以先煮水咯
用橡皮刮刀上下翻拌均匀（不要画圈圈，以免蛋糕糊消泡）
将拌好的蛋糕糊到入事先准备好的六寸模具中，端起震几下，把蛋糕糊中的气泡震出，表面撒上黑芝麻做装饰。放入已经烧开的电饭锅中蒸20分钟左右
蒸好后立刻取出，以40公分的高度平摔出热气，倒扣在网架上，凉了即可
