菠菜洗净滤清水。(我只用了二根)
用破壁机或榨汁机打成汁,怎么方便怎么弄,只是一定要过滤干净就可以
打成汁就可以了
面粉中先加一个鸡蛋(放鸡蛋忘拍图了),再放少许盐,再把菠菜汁一点点加到面粉当中
做面条的面团要硬一些,如上图这样后可以盖上布饧一下,大概半小时,
半小时后再揉至稍微光滑一些,
切块
用压面机压面了,
压的是细面。做完之后可以晾一晚上再煮,也可以现煮
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