鸡胸肉切粒,倒入料酒
生抽
胡椒粉
花生油
淀粉
姜
搅拌均匀
水开加入少许油和盐,倒入豌豆胡萝卜焯水
捞出过凉水
鸡肉粒倒入锅中炒熟,装盘待用
热锅下油,放入大蒜炒香,再倒入豌豆和胡萝卜翻炒
倒入盐和生抽翻炒
最后倒入鸡肉粒翻炒均匀即可
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