准备原料
大米淘洗干净,放入米量1.5倍的水
电饭煲通电,选择超快煮功能
工作结束后,大米晾凉备用
鸡蛋加1/2小勺盐打散
锅里放1小勺的油,油热后,将鸡蛋倒入,炒成蛋碎
洋葱去皮切丁,黄瓜洗净切丁,火腿切丁,泡菜切块
锅中放2小勺的油,油热后将洋葱丁下入爆香
放入黄瓜丁翻炒
放入泡菜
最后放入米饭翻炒,加入1/2小勺盐
最后将火腿丁和蛋碎放入,翻炒均匀即可出锅
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