准备好所有原材料
小葱切末
小米椒切末
将小葱末和小米椒末装小盘备用
锅中烧开大半锅水,下入面条
将煮熟的面条捞出,放入冷水中浸泡一下;最好用凉白开,冷水泡过的面条更劲道
热锅中放入少量食用油,再倒入1大勺牛肉酱和2勺老坛酸菜
小火煸炒均匀后装小碗备用
将面条沥干水分,放入炒好的酸菜牛肉酱,撒上葱花和小米椒
拌匀即可享用
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