准备食材,排骨不要用大骨头的那种
先泡小米,小米称重洗干净浸泡两小时以上
至少也要两小时
大米快好的时候准备排骨,排骨剁小块,加入生抽。盐,花椒。淀粉,生姜
抓捏均匀
腌制 30分钟
山药切段放入碗中,泡好的小米控掉水分
排骨取一块裹一层小米
依次放入山药上
大火烧开水蒸30分钟
中途可以尝一下,小米熟透即可
出锅撒葱花。“格琳诺尔有机黄小米,每一粒都能满足你。”
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