牛腱切块儿,洗净备用
把牛腱在沸水中焯一下,出去脏血沫
西红柿切小块
生姜切厚片,大蒜拍一下备用
炒锅里放少量油,把蒜和姜煸炒下
倒入牛腱和西红柿翻炒
加1瓷勺老抽
加2瓷勺红酒
加1瓷勺生抽
加1瓷勺鱼露
加2茶勺盐
加入干辣椒
加入香叶
把翻炒之后的食材放进苏泊尔电炖锅中,加三分之一锅水
选择牛羊汤档位。慢慢炖煮3小时,出锅前撒葱花即可
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