宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间:2022-03-19
准备材料,都要清洗干净哦
丝瓜去皮然后斜刀切成小块。红椒去籽切成小块。香菇去柄然后切成薄片。蒜粒切成蒜末备用
干净无水不粘锅,倒入玉米油,然后开大火将油烧热,倒入蒜末,翻炒爆香
等蒜香味道出来后,加入香菇片开始翻炒,炒到香菇片略微变软
加入切成块的丝瓜和红椒,一起翻炒
翻炒到丝瓜变软,就可以加料酒,去除丝瓜的青涩味,然后加入生抽,翻炒上色
炒匀后加入一勺蚝油,提鲜。然后加小半碗清水,继续翻炒1-2分钟。这样成品会有汤汁
翻炒到食材差不多都熟了,最后加入盐,调味
炒匀后,一会会就可以关火啦,不需要其他调味料了!
装盘,好吃鲜香的蚝油丝瓜炒香菇就可以开吃了!丝瓜鲜嫩,还是蛮清爽的,夏日时节,可以炒这么一道菜,开胃解暑!