超级下饭菜-鱼香肉丝做法大全
时间：2022-03-19
腌制酱汁全部材料混合，开小火一边煮一边搅拌煮至冰糖和麦芽糖完全融化，沸腾后关火晾凉
猪肉切块，放入较小的容器内，倒入腌制酱汁
将肉与腌酱汁拌均匀
密封好冷藏24-36小时，口味重的可48小时，中途翻翻面，使味道和颜色均匀
腌制好的猪肉捞起
剩余的酱汁加入麦芽糖3克，开小火煮至糖融化沸腾关火，作为刷酱汁
COUSS CO-3503烤箱 ，230度预热好后将肉均匀间隔的摆放在烤网上，放入烤箱中层，开启热风，转上下火180度
先烤10分钟至半熟取出
均匀刷一层刷酱，翻面，回炉烤8分钟
再取出均匀刷一层刷酱，翻面，回炉烤2分钟上色即可出炉
