黄花菜摘掉蒂部和中间花蕊
放入盆中洗净后沥干水分
锅中加热水,烧开后加少许盐和油,把黄花菜倒入锅中煮约40秒
煮好的黄花菜放入冷水中浸泡两个小时,中途换一遍水
把黄花菜沥干水分放入碗中
外取一只碗,里边加入各种调味料搅拌均匀
把调味料倒入黄花菜中
加入一勺芝麻油和辣椒油,翻拌均匀即可
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