花生仁一碗
开大火将炒锅烧热,再倒入少量油改小火
热锅凉油的状态,倒进花生仁
全程小火,不断翻炒。(炒好之前都不能停哦)
翻炒至花生发出密集的劈啪声,关火
用余温继续翻炒一会,花生仁变的非常饱满,表皮颜色变的又红又亮就好了
将炒好的花生米盛盘,待晾凉以后再撒入盐拌匀
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