宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间：2022-03-19
备好猪肉末和荸荠
猪肉末里加入盐，黄酒，蛋清，生抽按顺时针方向搅拌至有粘性，荸荠洗净去皮
再把荸荠剁成细末和猪肉末混合
混合搅拌均匀后反复捞起往碗中摔打至有粘性即可
备好葱花和水淀粉
热锅倒油
油温6分热做成均匀的丸子入锅油炸
等丸子底部变色后轻轻的晃动锅子使得丸子受热均匀
炸至熟透后控油捞起
把油全部倒出，再把丸子回锅
加入生抽和老抽翻炒均匀后倒入清水
烧制片刻后加入少许白糖调味
加入水淀粉勾芡后熄火出锅
盛入碗中撒上葱花即可
