宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间：2022-03-19
锅里加点清水，放入一小盒浓汤宝
煮开搅拌均匀后倒出冷却备用
买的现成的猪肉泥，加入料酒
加入姜汁
加点盐、砂糖、胡椒粉
加入生抽
加点香油拌匀
把化开的浓汤宝分几次加入到肉泥里，每加一次搅拌至融合后再加
搅拌至完全被肉泥吸收
取一盆加入面粉
酵母用温水化开加入到面粉里
再加入适量清水和成面团
现在夏天就放在室内进行发酵至2倍大
面团发酵完成排气滚圆松弛15分钟
搓成长条
切成小剂子，我一共切了15个
取一小剂子压扁擀大
放上适量肉馅
像包包子一样包起来
平底锅加入少量油，把包子的褶子面朝下先煎一会
加入适量清水加盖煮开后转小火煮至汁水收干
再次倒入色拉油，这次的油量要多点，是为了使底部起脆
最后把多余的油倒出，撒上葱花和黑芝麻即可出锅
