面粉用发酵粉,植物油,水,糖,盐混合好,柔匀,发酵至原来的2倍大
排气,再柔匀
用擀面杖擀成薄片
猪肉洗净切碎,用盐,糖,五香粉,料酒,鲜抽,鸡精,姜末搅拌入味
锅里油热,放下肉末煸炒至转色,盛出
把肉末均匀的涂在面皮上
卷起来,切小段
烤盘上刷植物油,放上饼胚,刷上蛋液
撒些黑芝麻
烤箱开200度,上火,预热好,放入烤盘
200度,上火,烤13分钟左右.
装盘即可
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