牛肉尽量切薄片,我都是买肉时就让他切好!
一个圆葱切条,一头蒜切末!(要多放蒜)
加入半袋黑椒酱,一袋烤肉酱,适量的盐,适量的糖!也可以加入酱油和蚝油!(调料这东西都是个人喜好,自由加入!注意的就是口轻的人可以不用加盐,不喜甜的可以不加糖,因为酱就是咸甜口的!)
重点来了*一定要放两个鸡蛋和适量淀粉!这样肉才会变嫩!要不肉会硬,其实肉切薄也是这个原因!最后放香油!
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