重庆口水鸡做法大全
时间：2022-04-28
主要食材：糯米、莲藕
糯米提前浸泡3-4小时，浸泡到米粒能用手轻松碾碎
莲藕洗净不去皮，藕从一头切开两厘米左右的帽子
用筷子来帮忙，将糯米灌入
全部填充满后用牙签把切下来的部分封口固定
煮莲藕的食材：红糖、冰糖、红枣（红糖、冰糖、红枣，依个人喜好的甜度适当增减）
锅入放灌好的藕，加入水，没过莲藕即可，调入红糖、冰糖、红枣
选煲汤程序，程序结束后，保温两三个小时。（我用了2个煲汤程序）
打开，用筷子轻松扎透，感觉不到多少阻力。（不急着吃的可以用剩余的汤汁再煨一下）
莲藕取出去掉牙签，切成厚片，淋入些糖桂花即可
成品！软糯香甜
