重庆口水鸡做法大全
时间：2022-04-28
豇豆、香菇、蒜、红椒切好，猪肉分肥瘦切好，面条准备
炒锅烧热，下少许油倒下肥肉爆炒出油
把瘦肉与香菇一起倒下炒
下盐调味炒均
倒下一半的红椒、蒜一起炒
把红椒、蒜一起炒均炒香
倒下热开水
倒下酱油调味
开大火把汤汁煮开
装出一碗汤汁备用
把刚刚炒好的菜装出备用
倒下另外一半的红椒、蒜炒香
倒下豇豆炒均
倒下刚刚炒好的香菇肉与豇豆一起炒均
把炒好的菜倒入电饭锅内
把面条用手折散，铺在菜的上面
把所有要放下的面条整齐的铺在菜的上面
在面条的上面均匀的淋入，刚刚炒菜的汤汁
盖上电饭盖，开始焖
大约焖20分钟左右开盖用筷子翻动看看，如果不能再焖5分钟再查看
焖好的面，用借筷子等工具从底到面的翻均
把面条与菜一起翻均即可食
