上海炸猪排做法大全
时间：2022-03-19
所有的食材准备好
主料里为汤种食材，将汤种食材倒入碗里，拌匀，开小火加热至60度，不断搅拌，变成微稠的面糊，冷却备用
辅料里所有的食材放入面包桶（除黄油外）,将中种也倒进去
设置两个揉面程序，二十分钟后放入黄油，继续揉20分钟至出膜
揉面设置普通面包功能，机器自动工作，将面团发酵至两倍大
面团排气，分成三份，分别擀成长条
卷起来
放入土司盒，二发至两倍大
放入烤箱下层，165度烤45分钟，取出微微放凉后装入保鲜袋保存
装饰夹馅食材准备
玉米粒放入开水里汆烫
沥干水后加入丘比沙拉汁，拌匀备用（我用的是青柠口味的）
黄油融化，加入白糖，拌匀
将面包片四周的边切掉
每一片面包上分别抹上蓝莓果酱、玉米沙拉
摞起来，最上面用勺子抹上黄油
四周也都粘上黄油
放入烤箱，180度烤5、6分钟即可，香喷喷的开吃喽
