山楂洗净,去核,去蒂,清理干净
锅中加入山楂和水,再加入半小勺盐,中火煮开
水开后,加入冰糖
加盖熬煮5分钟
待冰糖全部融化,糖汁越熬越浓,用筷子搅动几下
再继续熬5分钟,山楂吸满糖汁变得透明,糖汁也已收浓,关火
装盘,晾凉后食用,酸甜开胃
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