椰子纸杯蛋糕做法大全
时间：2022-03-19
把去皮后的香蕉放入保鲜袋,用擀面杖捣烂成香蕉泥。黄油软化以后,加入细砂糖,用打蛋器打至颜色变浅,体积膨松。鸡蛋打散以后,分两次倒入黄油里,并继续用打蛋器打发。必须打到第一次加入的鸡蛋和黄油完全融合以后,再加第二次。加入鸡蛋并打发完成的黄油如图所示,非常轻盈的羽毛状。在打发好的黄油里倒入香蕉泥。用橡皮刮刀轻轻拌一拌,使香蕉泥和黄油混合在一起,不用拌得太均匀
加入牛奶。低筋面粉.泡打粉.小苏打混合后筛入黄油里。用橡皮刮刀翻拌均匀,成为湿润的面糊。黑巧克力用小刀切成碎片,倒入面糊里,用刮刀拌匀。拌好的面糊装入裱花袋,挤入模具里,2/3满。然后放入预热好180度的烤箱,烤焙20分钟左右,直到完全膨胀起来,表面呈金黄色即可
