椰子纸杯蛋糕做法大全
时间:2022-03-19
把淡奶油放入冷藏室24小时,冻一些冰块备用
把鸡蛋打散,加入适量糖
接着加入牛奶,搅拌
把面粉筛入鸡蛋牛奶中,少量面粉,调成稀糊状类似酸奶的稠度
热锅,放入少量黄油融化,注意融化即可
把黄油倒入面糊中搅拌
把面糊过筛,注意所有用具都不要有水,然后放入冰箱冷藏半小时把气泡放出,这样的面饼特别细腻
把草莓去蒂洗净,把水甩干,或者用纸巾吸掉
把草莓切丁,备用
热锅,把少量面糊放入锅中,全盖住锅底部为佳,多了可倒出,翻面
把奶油放入无水盆中,把盆放入有冰块的冷水中,放入少量砂糖,低转速打化,分次加糖可用舌尖偿甜度,直到打蛋器打出硬角,奶油角长时间不会变为止。大约3~5分钟
把草莓丁加奶油中拌匀,草莓有水会影响奶油口感
一层面皮,一层奶油铺匀,最后成品,超级好吃