准备好上述食材
鸡蛋打散,加入赤藓糖醇和椰子油搅拌均匀 ?筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌成无干粉的面糊,静置10分钟
多功能锅预热,倒入面糊至圆盘的1/3高度,静置片刻让底部定型,然后用擀面杖从中心往四周推开,让模具侧面也沾上面糊
小火加热至面糊冒出大孔稍微膨胀后,在另一半外壳放入红豆馅
用牙签在未加馅料的饼皮四周轻刮一下,取出饼皮盖在有馅料的上,趁热压紧,然后再烤1分钟即可
自己做的豆沙馅超好吃,一不小心猛加给爆了
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