蒜香味十足的老北京蒜肠，到底好不好吃？
时间：2022-02-28
材料： 红薯：150克、木薯粉：80克、紫薯：150克、木薯粉：40克、菠菜：100克、木薯粉：70克、龟苓膏粉：10克、牛奶：适量、炼乳：适量、西米：适量
先取少量温水倒入龟苓膏粉里调成糊状
再加入200克的开始搅拌均匀
再加热烧开，冷凉后即为龟苓膏待用
接着把红薯和紫薯用锡纸包着再蒸熟
用筛子过滤出泥状红薯和紫薯
红薯泥中加入80克的木薯粉拌均匀成团，紫薯粉中加入40克的木薯粉拌均匀成团即可
水烧开，菠菜放水里烫熟
取出菠菜同样方法滤出菠菜泥
菠菜泥里加入70克的木薯粉拌均匀成团
三种颜色的面团都成团后待用
把面团分别取一小部分搓成细长条，用刀切成小段
都切好后，水煮开后放入水里一起煮至漂起来即可，煮好的芋圆放入冷开水里待用
把之前做好的龟苓膏切成小块
再把西米煮熟待用
最后把煮好的芋圆和龟苓膏，西米都放入杯子中，牛奶和炼乳倒入杯中调味既可以食用
