蒜香味十足的老北京蒜肠，到底好不好吃？
时间：2022-02-28
一颗大土豆去皮后洗净~用刀切成厚厚的片~切片更容易蒸熟，节省时间
将土豆片放在笼屉上，大火蒸至土豆成熟，蒸制过程可以备料~
洋葱和腊肠都切成小粒，越小越好，用来提升口感，没有腊肠的培根也是绝佳选择
土豆蒸熟后从锅中取出，加入盐和黑胡椒粉调味。不要太咸，这是一个可以直接吃的零食
用勺子或者木锤将土豆碾成泥，如果手足够耐热，也可以直接用手锤成细腻的土豆泥
加入洋葱碎和腊肠碎，继续搅拌至食材颗粒均匀的分布在土豆泥中~
土豆泥拍成饼，包入一块马苏里拉芝士，越多拉丝效果越好。将可乐饼捏成扁圆形
将可乐饼先均匀的裹上蛋液，再放入面包糠中滚一圈，中大火将可乐饼炸至表皮明显变硬捞出~
挤上自己喜欢的番茄酱，沙拉酱，甜辣酱~一道小朋友爱不释手的小吃就做好啦！
