黄豆事先用冷水泡发,黑芝麻炒熟
将黄豆、黑芝麻和水倒入豆浆机中
盖上盖子,选择“古法豆浆”档开始做黑芝麻豆浆
豆浆做好后过筛去渣
吉利丁片用冰水泡软,备用
黑芝麻豆浆取250ml,倒入锅中,中小火加热,倒入白糖、泡软后的吉利丁片和黑芝麻酱,搅拌至糖和吉利丁片完全融化后,熄水,晾凉
待黑芝麻豆浆晾凉后倒入淡奶油拌匀
将拌匀后的黑芝麻布丁液倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固
布丁脱模后,即可食用
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