蒜香味十足的老北京蒜肠，到底好不好吃？
时间：2022-02-28
全麦面粉里面加入纯牛奶、鸡蛋，搅拌均匀，形成湿润状态的面团
盖上保鲜膜，静置一小会儿，这样吃起来全麦的粗糙颗粒就比较小
面团中加入高筋面粉、奶粉、白糖、酵母，开始揉面，面团揉光滑就可以了
倒入玉米油，继续搅拌，揉好的面团偏软
盖上保鲜膜，发酵至2倍到2.5倍大
将面团转移到砧板上，轻轻拍打排气
面团平均分成12等份，擀成跟包子皮大小差不多的面片
包入豆沙，用虎口辅助慢慢向上收，收口处再按回去
放入预热好的早餐机里面，等待三分钟左右，表层金黄就可以了
