宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间：2022-03-19
准备好所有材料，称量好备用
香雪的蛋糕粉附送纸杯和量勺，而且分开两包独立包装使用方便
鸡蛋白和鸡蛋黄分离
鸡蛋黄打散
加入已经过筛的所有粉，酸奶
搅拌均匀无颗粒即可
鸡蛋白打发到粗泡，加入三分之一的砂糖
打发到泡沫开始不流动加入剩下二分之一的砂糖
打发到泡沫开始变细腻加入剩下所有砂糖
继续打发到打蛋头上挂起弯弯的蛋白霜，即为湿性发泡
去一大勺蛋白霜和之前的蛋黄糊拌匀
拌匀到看不到白色的蛋白即可
将它倒入到剩下的蛋白霜中
用翻拌和切半手法拌到均匀即可
倒入6寸模具中
盖紧锡纸，蒸15分钟，关火闷10分钟即可
素颜的样子
素颜的样子
装饰了奶油霜玫瑰的样子
切开的样子，看得出很绵密和湿润，口感有点像芝士蛋糕
