备料:牛肉(菜市场可以切好),青椒,洋葱,大蒜,干辣椒……
青椒切条,洋葱切条,生姜切片切丝,大蒜切末,干辣椒切段,花椒
热油,加入牛肉
大火爆炒。炒至变色,出锅
从新起锅,热油
加入生姜,大蒜,干辣椒,花椒煸出香味
倒入青椒爆炒
再放入洋葱,炒至均匀
加入炒好的牛肉,少许盐巴
鸡精,料酒调味
一点点生抽,翻炒均匀
出锅
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