宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间：2022-03-19
准备好原材料，黄油可以事先拿出来软化，备用，花生炒熟，我是用的熟花生仁，炒货店买的那种
黄油软化，加入糖粉，略微搅拌后用电动打蛋器搅打至提及蓬松，颜色变浅
分次加入蛋黄，注意，每次加入蛋黄都要充分搅匀，防止水油分离
将低粉筛入黄油中，用刮刀拌匀，切勿过度搅拌
将花生仁去衣，用料理机稍微打碎，揉入面团中，ps：没有料理机的话，可以将花生仁装进保鲜袋，用擀面杖压碎，花生不用擀的太碎，有一些颗粒感，吃起来口感会比较好
这个就是揉好的面团
将面团分成大小差不多的面团，整齐码放在烤盘上，烤箱预热，ps：我用的是不沾烤盘，所以没有店油纸，如果您用的只普通烤盘，请一定要垫上油纸！
用手指稍微压一下，将小球压扁
在表面均匀的刷上一层蛋液
预热好的烤箱，175℃，上下火，中层，10min
