宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间：2022-03-19
玉米面加入适量的水，用铲子搅拌均匀，盖上保鲜膜，温暖处自然发酵约4小时以上
采摘回来的榆树钱一定要细心去掉杂质，这一步很关键，否则很难清洗干净。然后在淡盐水中浸泡5分钟，反复冲洗干净，滤掉水分
撒些盐腌制5分钟
3g小苏打兑温水融化后加入到发酵好的玉米面糊中，搅拌均匀，闻着没有酸味就好了
加入洗干净并滤掉水分的榆树钱，搅拌均匀，感觉干可以兑点水
加入鸭蛋黄搅拌均匀
根据各人喜欢的口味可以加入适量的糖做成甜口的饼，也可以加入适量的盐做咸口味的饼
电饼铛薄薄的刷层油，倒入面糊，上下火中温，两面烙熟
用木铲子直接在锅中切成块，如果用刀切会更漂亮，我这是图方便了
装盘，就OK拉！剩下的面还烙了几张小饼
