准备好食材
西兰花洗干净后切碎;西红柿去皮,切碎丁
鸡蛋打入大碗里,打散成鸡蛋液
加入切好的西红柿、西兰花、面粉
搅拌均匀后加入适量的盐、胡椒粉,继续搅拌均匀
锅里加入食用油,小火加热
油热后加入面糊,煎2分钟左右翻面煎另一面,隔两分钟翻一次,直至鸡蛋饼煎熟为止
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