粘玉米一根,新鲜大虾
首先要把大虾清洗干净,去虾线,虾肠,虾头,彻底清洗干净
然后去壳,把虾仁剥出来,然后打一个蛋清放入虾仁中,用手抓一下,再加入一勺淀粉
锅里加入适量的花生油,倒入虾仁快速的滑一下
炒到微微变红
加入玉米,盐
然后继续翻炒两分钟左右就可以了,炒老了虾仁就不好吃了,粘玉米本身就是熟的,所以也不需要炒太长时间
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