宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间：2022-03-19
将处理过的黄花鱼腹内洗净，擦干表面水份，用刀轻轻在背面划上一字刀
加入姜汁水，均匀抹在鱼身，再均匀抹适量盐腌制10分钟
紫苏洗净，大蒜生姜切成末
不粘锅放少许油，将黄花鱼煎至两面金黄后轻轻滑出
锅内另行放少许油，放入生姜大蒜和紫苏
再放入剁椒炒香
加入啤酒
调入蚝油和酱油
把鱼滑到锅里，水开后用小火加盖焖烧2分钟后轻轻翻到另一面再焖烧2分钟
待锅内汁水浓稠时，将鱼滑到盘里，浇上汤汁，撒上葱，在周围摆上剖开的熟鹌鹑蛋
