洗干净的羊肉切成小坨,配料清洗干净备用
锅内加入水烧开后把羊肉倒入煮沸
用热水把羊肉清洗几道
大锅内加水,烧开放入羊肉和香料,可加少量甘草,滴几滴料酒,大火烧开后转小火慢炖,炖到符合你标准时抬下来,也可电压锅压15或20分钟
炖好的羊肉捡出香料,分到小锅内加盐,放入萝卜再煮至萝卜熟,小锅内不够吃时从大锅中加入汤和肉
配好疏菜,做个沾水,这个可根据自己的口味添加,别放酱油放盐和肉汤。好啦,电滋炉开起,边吃边煮
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