新鲜莲藕一节,圣女西红柿适量,西红柿,莲藕刮去老皮洗干净备用
新鲜莲藕切片洗干净。切得越薄的片吃着入味越好,我也就切成这样了,也是最薄的了。可按照个人所需来制作。切好的莲藕片过下清水,去除淀粉
热油葱花爆锅出香味,在炒莲藕片
翻炒一下,然后加适量的清水翻炒,这样不会粘锅
菜出锅之前加小番茄翻炒
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