宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间:2022-03-19
准备所需食材
将萝卜削去外皮,清洗干净后擦成细丝,调入适量盐,搅拌均匀后腌制15分钟左右,直至杀出较多水份;
腌萝卜的时间,将腊肠切成小碎丁,而虾米过凉水洗净,控干水份备用;
萝卜腌好后,用清水冲洗几遍,然后用纱布攥干水份,放入盆中,再放入腊肠丁、虾米,调入半勺五香粉和白胡椒粉,并用筷子稍微搅拌均匀;
少量多次倒入淀粉,并搅拌均匀,食材上均匀的裹上了淀粉;
取适量食材,用双手手掌揉成团,再轻轻攥紧依次摆放入盘中;
将盘放入蒸烤箱中,选择原汽蒸功能蒸至15分钟左右,丸子变透明即可;
蒸丸子期间,调配酱汁,碗中倒入1勺生抽、1勺蚝油、少许淀粉和适量清水,搅拌均匀;
起锅,倒入料汁,煮至稍微粘稠即可熄火;
最后,将酱汁均匀地淋在蒸好的丸子上即可;