食材图,将小白菜在清水中浸泡10-15分钟捞出控水,把花蛤擦洗后养在清水中
小白菜切一寸长
坐锅热油
下小白菜炒
炒至软且变色
倒入花蛤
拌炒后加入料酒
加水没过食材煮
大滚后加食盐适量
出锅前加生抽一勺,即可出锅入碗
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