土豆切成碎碎的丁,这样蒸的快
放入锅中开始蒸
猪肉搅打成肉糜,葱姜切末,味精,生抽,蒸鱼鼓油,胡椒粉,五香粉,盐,香油混合
搅打至完全吸收
土豆蒸透取出压成泥
放入糯米粉
揉搓成团,双手沾粉就不会黏手
肉馅分团
取一个肉馅,放在按扁的土豆团上
包住肉馅,按扁
以此类推做完其余的剂子
表面刷一层薄薄的油,两面都要刷
摆放烤盘
烤箱中层,上下火200度,18分钟,10分钟后翻面一次即可
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