鹌鹑蛋1个打散,加入面粉100g、白砂糖20g,边搅拌边加入清水40ml
再用手揉成光滑的面团,包上保鲜膜静置醒发20分钟
取一小块面团搓圆压扁,放入熟花生米1颗
包裹起来搓圆,依次包好全部
炒锅倒油烧至六成热,转小火,放入鱼皮花生,慢慢炸至金黄
捞出沥油,即可享用
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