用料:南瓜泥80克,牛奶50克,鸡蛋1个,细砂糖25克,低筋粉100克,泡打粉1/2小勺,玉米油10克
鸡蛋磕入碗中,加糖搅打均匀
加入南瓜泥,搅打均匀
倒入牛奶,搅拌均匀
泡打粉与面粉混合,筛入蛋液中。拌匀
加入油
搅拌成均匀能流动的面糊
平底锅加热,倒少许油,晃匀
取适量面糊,放入锅中,摊开成饼状。小火煎烙,至表面起泡
翻面,再煎1分钟左右
出锅
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