将所有材料用后油法揉至扩展阶段,放到温暖处发酵至二倍大
发酵完毕,把面团分成30克一个的小面团,滚圆盖保鲜膜排气15分钟。剩余的面团我做了几个餐包
轻拍面团排气,滚圆整形
放入学厨12连模
放温暖的地方二发,二发完毕放入预热好的烤箱,170度20度,具体时间温度请参考自家烤箱
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