黄瓜洗净,海米用少许温开水浸润一下,大蒜且去头尾待用
黄瓜切去头尾
用刀拍散,方便入味。注意力度,不要拍的太碎
斜刀切成段
大蒜用蒜臼子捣成蒜泥
黄瓜中加入蒜泥
加5滴香油
加20克米醋
加15克生抽
加3克盐和2克味精,充分拌匀
装入盘中
撒上泡软的海米即可
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