准备食材:细看后、鸡蛋豆腐、枸杞
枸杞子洗净清水浸泡
鸡蛋豆腐从中间切开
再改刀切成厚片
西兰花掰成小朵
沸水中放一滴油,焯烫西兰花
西兰花很嫩,放里5秒钟就捞出
立刻放冷水中
捞出沥去水分
淀粉加水稀释
锅内放入老汤,并放入精盐调好味道
放入鸡蛋豆腐,烧一会儿入味
放入西兰花
放入水淀粉勾芡
放入枸杞,烧片刻
清淡可口,老少皆宜、品相怡人的西兰花烧豆腐就做好了
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