1、将藜麦、黄小米、黑糯米、江米分别放在容器中用清水浸泡2小时备用
2、新鲜猪肉清洗干净,剁碎放在盆里
3、将鸡蛋打入猪肉盆中拌匀
4、再将适量料酒、生抽、耗油、胡椒粉倒入猪肉盆里,朝一个方向搅拌均匀
5、将适量淀粉放入搅拌,适当可以加一些清水,搅拌至粘稠状
6、将调制好的猪肉馅捏出小丸子,分别在各种米粒滚一圈,使其均匀裹上米粒
7、开水上锅蒸25-30分钟即可出锅
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