宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间：2022-03-19
想准备好所需食材
先将鲫鱼去内脏杀洗后处理干净，然后裹上面粉
鸡蛋液搅拌均匀
在鸡蛋中加入水，水是鸡蛋液的2倍
鸡蛋液打发均匀，放入一勺盐继续搅匀
锅烧热后，注入少许油烧热，再倒入少许油，放入鲫鱼中火慢煎，煎至微微黄，翻过来煎另一面
将煎好的鲫鱼放入一个大碗中稍微放凉，倒入鸡蛋液洒上葱花，没过鱼身的一半即可
裹上塑料膜，上面用牙签扎上几个小孔，也可以不用保鲜膜，用一个口大的盘子盖上也行，锅内倒入凉水，盖上锅盖蒸15分钟
出锅尽享美味吧
