宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间：2022-03-19
主料：低筋面粉300克 温水200克 辅料：芝麻酱50克 酱油15克 食用油15克 酵母2克 盐少许 小茴香粉和花椒粉适量
酵母和面粉混合在一起，38度左右的温水和面
揉匀，盖上湿布饧一小时备用
芝麻酱放碗中，先加15克酱油和少许盐调匀，然后加15克食用油再调匀
最后撒适量小茴香粉和花椒粉
调匀备用
案板上抹少许油，将饧好的面团擀成厚片，把调好的芝麻酱均匀的抹在面上
接着卷成卷儿
再揪成六个剂子，我做的大一些，也可以多揪几个，做小些
然后将两个断面合拢，慢慢揉成球状，光滑一面朝上
表面先沾一下酱油
再沾芝麻，然后按扁
用擀面杖擀成饼状
先放饼铛上将两面烙微黄，约七八分钟
然后放进提前预热好的烤箱中烤七八分钟 左右表面鼓起来即可，烤箱上下火各180度左右
