家常嫩滑牛肉丝这样做超下饭…芹菜炒牛肉丝做法大全
时间：2022-03-19
准备好所有辅料，辣椒切成丝，怕辣把里面的芯儿去了
芹菜切成段，比较粗的再继续劈成细丝
鸡肝清洗干净，把上面的油什么的都去了，然后放一些料酒盐，腌一下。然后加入一些淀粉，抓匀
烧开水，然后把鸡肝放进去煮一下，煮到8成熟捞出来
把煮好的鸡肝切成块，不要太小，容易碎
锅中放油，然后放入葱姜蒜煸炒出香味
然后放入鸡肝煸炒
然后烹入黄酒，激发出香味
放入切好的芹菜。炒匀然后放生抽，盐，糖等
最后加入辣椒丝。然后继续炒，断生即可出锅
炒好的菜上，再淋上一些亚麻籽油
摆盘上桌
