宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间：2022-03-19
把所有原材料准备好，洗净，备用
新鲜韭菜一定要挑拣干净，再清洗
剁肉真的是个体力活儿～
把韭菜切细碎一些，加一点麻油拌匀，以免后续韭菜出水儿
加入姜蒜末儿备用
拨虾壳儿，祛虾线。也是个耐心的活儿啊
把稍微改刀的鲜虾加入之前的馅儿中，加料酒，胡椒粉，搅拌均匀
搅拌均匀后，加一点盐，可以开工了
因为是手工剁肉，真心的累啊。剁了好久好久，导致切葱姜蒜末都没力气了。请忽略葱姜蒜末和刀工
鲜肉末一定要加料酒往一个方向搅拌摔打上劲儿，再加入葱姜蒜末，一个鸡蛋，继续向一个方向搅拌上劲儿
两种馅儿准备好了，可以开始包了
搅拌均匀，开始包制馄饨
因为鲜虾我没有改刀很小，后续包制过程中韭菜有点出水儿，所以我自作主张加了一半鲜肉馅儿进去，搅拌均匀。继续包
第一次，实际操作跟菜谱上看的有差距啊。心儿大，馅儿包的太多了，有点影响美观
心里想的样子和手里出的成品确实有差距，哈哈哈
反正我们南方管这种肉少的就叫清汤。后期皮太多了，之前的手法包的话肉馅儿不够啊，只能改清汤了
大功告成，全部完成。材料全部用完，没有任何浪费。入冰箱冷冻，明早的早餐
加入紫菜，虾皮，清早煮了一晚，好美味啊～我很丑，但味道却很温柔
